Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ….

Pertanyaan:

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ….

  1. Tape
  2. Oncom
  3. Tempe
  4. Kecap

(Soal Uji Kompetensi. Bab Bioteknologi Pangan. Mata Pelajaran IPA. BSE Kurikulum 2013 Semester 2 Kelas 9. Kemendikbud)

Jawaban:

D. Kecap

Alasan

Mikroba yang digunakan dalam beberapa produk pangan hasil bioteknologi:

  1. Tape: Endomycopsis fibuligera
  2. Oncom: Neurospora sitophila
  3. Tempe: Rhizopus oryzae
  4. Kecap: Aspergillus wentii
Dijawab Oleh: Rofa Yulia Azhar
Please follow and like us:
0

Leave a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *